福島県いわき市で人気の給食メニューをシーチキンで再現!
そのまま食べても、ご飯に混ぜ込んでも美味しくいただけます。
シーチキンごはん(混ぜごはんの具)
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調理時間
20分
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エネルギー
(1人分)401kcal
材料(2人分)
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1缶
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シーチキンの油
1缶分
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にんじん
中1/2本
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A 砂糖
大さじ1/2
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A しょうゆ
大さじ1/2
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A みりん
小さじ1/2
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A 水
200ml
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白すりごま
小さじ1
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ご飯
適量
つくりかた
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1
にんじんは細めのせん切りにします。
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2
鍋にシーチキンの油、①を入れ、中火で火にかけ炒めます。
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3
②のにんじんが半分程度火が通ったら、Aを入れてさらに煮詰めます。
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4
煮汁が少し残る程度になったら、火を止め、白すりごまを入れて、混ぜ合わせます。
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5
そのままでも、ご飯に混ぜ合わせても美味しくいただけます。
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