茶碗蒸しのような韓国の卵料理。
シーチキンの旨みが効いた、ふわっふわな卵の食感がやみつきになります。
シーチキンと長ねぎのケランチム
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調理時間
15分
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エネルギー
(1人分)181kcal
材料(2人分)
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1缶
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長ねぎ
1/2本
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水
200ml
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A 卵
3個
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A 鶏がらスープの素
小さじ1
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A 塩
小さじ1/4
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ごま油
小さじ1
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糸唐辛子
適量
つくりかた
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1
土鍋にシーチキン、斜め切りにした長ねぎ、水を入れ中火で加熱します。
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2
ボウルにAを入れて混ぜ合わせます。
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3
①が沸騰したら、②を加えて菜箸でかき混ぜます。周りが少し固まり始めたら、ふたをして弱火で2分ほど加熱します。
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4
ふたをとり、中身が固まっていることを確認したら火を止め、ごま油を回しかけ、糸唐辛子をトッピングします。
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