材料（2人分）

• オイル不使用シーチキンLフレーク(70g)

  1缶

• なす

  2本

• 青じそ

  10枚

• しょうが

  2片

• 酒

  大さじ1

• A　酒

  大さじ1

• A　みりん

  大さじ1

• A　しょうゆ

  大さじ1と1/2

• A　片栗粉

  大さじ1/2

• A　砂糖

  小さじ1

つくりかた

1. 1

   青じそとしょうがを粗みじん切りにしてボウルに入れ、オイル不使用シーチキンＬフレークを加えて混ぜます。

2. 2

   なすを8mm幅の斜め切りにし、耐熱皿に並べて、①を等分してのせ、酒をふります。

3. 3

   ②にふんわりラップをかけて、電子レンジ(600W)で5分加熱します。

4. 4

   小さめの耐熱ボウルにAの材料をすべて入れてよく混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で20秒加熱し、よく混ぜます。

5. 5

   器に③を盛り、④をかけます。